(การเพาะปลูกแบบผสมผสาน จากไร่ต่อไร่) เมื่อออกแบบการแทรกแซงเพื่อขับเคลื่อนระบบอาหารยั่งยืน เพื่อให้เราสามารถส่งมอบคุณค่าทางโภชนาการที่ดีขึ้นในขณะที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม” คอสตากล่าวเสริมขณะนี้มีรายงานล่าสุดเกี่ยวกับสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในอาหารในสหภาพยุโรป โดยแสดงภาพรวมของระดับสารตกค้างที่พบในตะกร้าผลิตภัณฑ์ที่มีการบริโภคกัน
อย่างแพร่หลายในดินแดนดังกล่าว
มีการวิเคราะห์ตัวอย่างทั้งหมด 96,302 ตัวอย่างในปี 2019 ซึ่ง 96.1% อยู่ในระดับที่อนุญาตตามกฎหมาย สำหรับตัวอย่างย่อย 12,579 ตัวอย่างที่วิเคราะห์โดยเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมควบคุมที่ประสานงานกับสหภาพยุโรป (EUCP) นั้น 98% อยู่ในขอบเขตที่กฎหมายกำหนดEUCP วิเคราะห์ตัวอย่างที่สุ่มเก็บจากผลิตภัณฑ์อาหาร 12 ชนิด ได้แก่ แอปเปิ้ล หัวกะหล่ำปลี ผักกาดหอม ลูกพีช ผัก
โขม สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ ข้าวโอ๊ต
ข้าวบาร์เลย์ ไวน์ (แดงและขาว) นมวัว และไขมันสุกร จากตัวอย่างที่วิเคราะห์:พบว่า 6,674 หรือ 53% ปราศจากสารตกค้างในระดับที่สามารถวัดปริมาณได้5,664 หรือ 45% มีสารตกค้างอย่างน้อยหนึ่งรายการในความเข้มข้นต่ำกว่าหรือเท่ากับระดับที่อนุญาต241 หรือ 2% มีสารตกค้างเกินค่าสูงสุดที่กฎหมายกำหนดซึ่ง 1% นำไปสู่การดำเนินการทางกฎหมาย
โปรแกรมการประสานงานครอบคลุมตะกร้าผลิตภัณฑ์
ที่คล้ายกันในการหมุนเวียนสามปี ซึ่งหมายความว่าสามารถระบุแนวโน้มขาขึ้นหรือขาลงสำหรับสินค้าเฉพาะได้ ดังนั้น เมื่อเทียบกับปี 2559 อัตราที่เกินลดลงสำหรับลูกพีช (จาก 1.9% เหลือ 1.5%) ผักกาดหอม (2.4% เหลือ 1.8%) แอปเปิ้ล (2.7% เหลือ 2.1%) และมะเขือเทศ (2.6% เหลือ 1.7%)ส่วนเกินเพิ่มขึ้นสำหรับสตรอเบอร์รี่ (1.8% ถึง 3.3%) หัวกะหล่ำปลี (1.1% ถึง 1.9%) องุ่นไวน์ (0.4% ถึง 0.9%) และไขมันหมู (0.1% ถึง 0.3%)
ในปี 2559 ไม่พบปริมาณนมวัวเกินมาตรฐาน
ผลลัพธ์ของโปรแกรมการประสานงานมีอยู่ในเว็บไซต์ของ EFSA ในรูป แบบแผนภูมิและกราฟ ที่เรียกดูได้ ทำให้ผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญสามารถเข้าถึงข้อมูลได้มากขึ้นรายงานประจำปีของ EFSA ยังรวมถึงข้อมูลที่รวบรวมโดยเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมการควบคุมระดับชาติที่ดำเนินการโดยแต่ละประเทศสมาชิกสหภาพยุโรป นอร์เวย์ และไอซ์แลนด์
โครงการควบคุมระดับชาติขึ้นอยู่กับความเสี่ยง
โดยกำหนดเป้าหมายผลิตภัณฑ์ที่น่าจะมีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างหรือมีการระบุถึงการละเมิดกฎหมายในปีที่ผ่านมา โปรแกรมเหล่านี้ให้ข้อมูลที่สำคัญแก่ผู้จัดการความเสี่ยง แต่ไม่เหมือนข้อมูลจาก EUCP โปรแกรมเหล่านี้ไม่ได้ให้ภาพที่เป็นตัวแทนทางสถิติของระดับของสารตกค้างที่เราคาดว่าจะพบในอาหารบนชั้นวางของในร้านค้าทั่วยุโรป
Credit : สล็อต / ยูฟ่าสล็อต
